Más de 800 cervecerías y restaurantes se suman este viernes al Día de la Cerveza que se celebra por primera vez en la República Checa. Con este motivo, los amantes de la bebida espumosa podrán degustar cervezas exclusivas, acompañarlas con platos especiales, debatir con los cerveceros y visitar las naves de producción de algunas cervecerías.
Cada día se conmemoran en el mundo sucesos importantes: por ejemplo, este 27 de septiembre se celebra el décimo aniversario del lanzamiento de la primera sonda espacial europea y el 188 aniversario desde la apertura en Suecia de la primera línea ferroviaria en el mundo.
En Chequia, este viernes se inscribirá en la historia como el primer Día de la Cerveza que espera sentar las bases de una larga tradición, según destacó uno de los autores del proyecto, Vladimír Balach, de la Asociación checa de Cervecerías y Fábricas de Malta.
“Deseamos conmemorar en esta fecha la historia y la fama de la cerveza checa. Para que los consumidores del país se sientan orgullos de esta bebida, que ha adquirido gran renombre a nivel mundial. Nuestro objetivo es crear una tradición que invitará a la gente a sentarse con sus amigos para beber rica cerveza acompañada de exquisita comida. Es decir, que con esta fiesta nos proponemos apoyar también a la gastronomía del país”.
En numerosos restaurantes y cervecerías, los amantes de la cerveza así podrán gozar de un menú especial con motivo de la fiesta.
“Nosotros hemos preparado una oferta a nivel central, pero cada una de las cervecerías la amplía con actividades propias a su medida. Se trata de ofrecer a la gente bebida y comida buena y recordarle que la cerveza es buena para acompañar una variada escala de platos, que no hay que beberla solo con gulash, sino que es ideal para acompañar también pescado y otros platos. En algunas cervecerías la gente además podrá debatir con los cerveceros o visitar las plantas de producción”, dijo Balach.
El Día de la Cerveza se celebra en Chequia el 27 de septiembre, en la víspera de la fiesta nacional de San Venceslao. Se trata de una fecha justificada.
“Poca gente se da cuenta de que el emperador Carlos IV proclamó a San Venceslao como patrono de la cerveza checa ya en el siglo XIV, así que se trata de una historia muy antigua. La cultura cervecera en este país cuenta con una larga tradición, por eso queremos acentuar su imagen actual creando esta fiesta”, según subrayó Balach.
A lo largo de año, varios festivales cerveceros regionales se celebran en la República Checa. Por su parte, el Día de la Cerveza pretende convertirse en una fiesta a nivel nacional que acogerá cervecerías y restaurantes en todo el país, donde la cerveza es considerada como bebida nacional y que, con casi 290 litros anuales per cápita, encabeza la lista de mayores consumidores del mundo de esta bebida.
